黑色啤酒即属此类型！这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性强，适宜贮存或远销！白啤，一般就是Weizenbier（小麦啤酒），其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般颜色的啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味!但即使是德国的白啤酒，也有很多种类BayerischerWeissbier（巴伐利亚白啤）、BerlinerWeisse（柏林白啤酒）和LeipzigerGose（莱比锡白啤酒），风味上差异很明显，不能一概而论。

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　　其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁.②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出.③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠.⒉浓色啤酒浓色啤酒呈红棕色或红褐色，酒体透明度较低，产量较淡色啤酒少!根据色泽的深浅，又可划分成三种：棕色、红棕色和红褐色。

　　冰啤酒——由加拿大拉巴特（Labatt）公司开发!将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉.通过这一步处理解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题！处理后的啤酒浓度和酒精度并未增加很多.绿啤酒——啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色。国内已有生产！暖啤酒——属于啤酒的后调味.后酵中加入姜汁或枸杞，有预防感冒和胃寒的作用。菠萝啤酒——后酵中加入菠萝提取物，适于妇女、老年人饮用。

　　美国规定酒精含量少于5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0。5（V/V）的啤酒为无醇啤酒!他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但经过脱醇方法，将酒精分离！脱醇的方法较多，常用的为蒸馏方法脱醇！⒊黑色啤酒（DarkorBlackBeers)黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色，酒体透明度很低或不透明！一般原麦汁浓度高，酒精含量5%左右，口味醇厚，泡沫多而细腻，苦味根据产品产品类型而有轻重之别！此类啤酒产量较少！

　　根据原麦汁浓度划分⑴低浓度啤酒（SmallBeer)原麦汁浓度在5%一0%之间，酒精含量0！8%——5%之间的属低浓度啤酒！儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。⑵中浓度啤酒（lightBeer)原麦汁浓度在11%-l4%之间，酒精含量2%-2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量大，消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。⑶高浓度啤酒（StrongBeer)原麦汁浓度在14%——20%之间，酒精含量2%——5%，少数酒精含量高达5%，这种啤酒均属高浓度啤酒。