商务服务
公司地址:山东省济南市天桥区大鲁庄工业园一区
企业信息
注册资本:50---100万
注册时间: 2011-04-22
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微波管采用日本松下或三星品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可确保设备24小时连续工作。微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用!微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高!温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,细菌在热力的作用下得到消灭!另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性!
盒饭微波加热设备微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速!2分钟左右即可达到温度要求.不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味!同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求!微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的佳选择。特点可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上.
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无论从环保、卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑,生产和供应营养、标准快餐,采用微波设备对盒饭进行加热都有积极的意义!技术参数编辑语音型号:VYS-60HM电源输入:三相380±10%50HZ;输出微波功率:60KW(功率可调)频率:2450MHz±50MHz设备(长×宽×高):10350mm×1900mm×1700mm微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2符合GB5226电气安全标准微波加热设备产量(650~700g/盒):1200盒/小时(冷链)2400盒/小时(热链)微波快餐盒饭加热设备创鑫微波加热设备广泛应用于厂矿企业,学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速!
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2。微波炉 (1)每日保养:用中性溶液清洗箱内的溢出物。(2)每周保养:①清洗炉中空气过滤器;②检查炉子排气管是否通畅,并清除阻塞物,清洗干净;③检查门缝是否封闭,连接开关是否完好。(3)每半年保养:①润滑鼓风机马达;②检查是否有微波漏出。3。
灶(1)电炉灶。①每日保养:清洗炉子顶层表面的残渣油污。②每月保养:检查所有的电线线路。(2)煤气灶。①每日保养:清洗炉子顶层表面的残渣油污。②每周保养:清洗煤气头盒及加热铁盘。③每月保养:检查煤气头及所有管道接口。4。油炸锅(1)每日保养:①每天清洗油锅及供热部件;②清除过滤管中的残油。
(2)每月保养:①对用电做燃料的油炸锅,应检查电线线路以及检查限制高温的恒温 器,该恒温器在供热部件的温度达到232。 41时可自动切断电源;②对用煤气做燃料的油炸锅,每月应检查煤气头、点火系统及限制高 温的恒温器,如果温度达到177℃时,恒温器可自动关闭煤气。
(3)每季度保养:检查抽油油管的软管是否破裂。5。蒸汽套锅(1)每日保养:①检查蒸汽管道,确保压力不超过额定压力;②如使用高压蒸汽,应每天检查减压阀。(2)每周保养:①检查蒸汽弯管;②检查旋转控制阀及门阀。(3)每月保养:①润滑齿轮和轴承;②清洗蒸汽回流管道的滤网;③检查控制恒温器。
(4)每年保养:清洗旋转控制阀。
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