杀青完毕，再经微波烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准！据实际测算，微波烘干5斤鲜花可出1斤干花，干出率比晾晒法高出8%。杀青原理杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色！同时散发青臭味，促进良好香气的形成！杀青机杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。

　　微波杀青过程微波杀青机外部结构与常规微波干燥设备类似；主要是其微波腔体内设置了物料水汽抑制装置!使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境，微波能快速升温到酶钝化温度（60℃-80℃），经过3-5分钟的微波照射就可以完成杀青处理。杀青作用杀青是茶叶、金银花、鲜花加工的道工序，杀青的目的在于利用高温破坏多酚氧化酶的活性，抑制其氧化红变，固定鲜叶翠绿的品质.杀青同时伴随着水分的蒸发，挥发低沸点芳香物质，显露清香!

　　滚筒杀青机乌龙茶杀青常用90型与110型两种机型，该机结构紧凑、操作方便、效率高.炉火直接加热转动的筒体，茶叶在筒体内靠摩擦和筒体转动的离心力在滚筒内抛转，并吸收热量达到杀青目的.杀青适度后，反转滚筒，利用筒壁的螺旋导叶板将茶叶推出筒外.同时，借助滚筒末端的风扇将筒内茶叶排净!该机由滚筒、传动装置、风扇、机架、炉灶等部分组成！滚筒用钢板卷制而成，内壁焊有导叶板，导叶角为24°，其作用是帮助进叶或推出杀青叶，并将茶叶带至一定高度后抛下!

济南玫瑰花微波烘干杀青设备类型

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　　微波杀青升温速度快，温度均匀，热效率高，杀青时间短，杀青品质高等特点!仅需要用电能就可以运行，对环境无任何污染!微波作为一种新能量传递方式已在于我国多个省市用于茶叶和金银花杀青烘干，提高了茶叶品质档次，取得了明显的经济效益!济南创鑫工业微波设备有限公司是一家专业生产制造固态药品微波杀菌设备,液体药品低温杀菌机,医药产品定制化微波杀菌设备,等产品的公司,本公司在行业内经过多年发展,在业！大型微波烘干设备价格自制微波烘干机烘干设备干燥设备微波烘干机的优缺点微波烘干机原理微波干燥的优缺点有哪些微波烘干机的烘干成本工业微波烘干设备怎么样微波干燥设备_微波杀菌设备_微波烘干设备_微波熟化设备–.

　　风扇可正、反转，以吹叶出筒或吸排湿气。滚筒的两端外围设有挡烟圈，中心有一转轴，通过两端的辐条与筒体相接，转轴由轴承支撑于机架上！机架一般用角钢制作。炉灶由通风道、炉栅、炉膛、烟囱等组成!滚筒体置于炉膛内，炉膛顶部有拔风口与烟囱相通。110型杀青机传动配用功率1kW，投叶量15~25kg,风机功率0。75kW。燃气式炒青机该机以液化气为热源，作业稳定，杀青均匀，清洁卫生、操作方便！该机为滚筒式，由滚筒、火排加热系统、传动机构、出茶装置、控制系统和机架组成（图4）。

　　滚筒体中部为圆筒式结构，两端为150mm锥体，外筒体采用保温材料，转筒体下部敞开，用于安装加热火排；加热系统使用液化气作燃料，燃烧器为直线排火式，采用电子点火装置；传动机构由无级变速电机通过减速装置带动筒体转动；机架用型钢焊制。机器的所有结构均装置于机架上，机架底部装有4只行走轮，便于移动！整机配用功率0。75kW，单机投叶量10~15kg!作业时，待筒内温度达到作业要求后，将茶叶喂入滚筒内，通过控制系统调节滚筒转速及筒内温度，至茶叶杀青适度时，让筒体出叶端向下倾斜，利用重力将茶叶排出机外。

　　同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青机械杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。微波杀青机微波杀青设备是一种新型的杀青设备，杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分.微波杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成！采用微波杀青设备对茶叶、菊花、金银花等农产品进行杀青，平均每公斤的量所需要的电费不到三毛钱，而且杀青效果显著，产品色泽、外形和香气都属上佳品！