微波管采用日本松下或三星品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作！微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质.该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤，细菌在热力的作用下得到消灭！另一方面，在微波的作用下，食品分子的空间结构发生了变化或破坏，细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏，从而失去生物活性.

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辽宁小型盒饭微波加热设备价格

　　微波腊肉烘干设备主要特点:加热快速:微波烘干设备它是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导过程.因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度!均匀加热:无论物体各部位形状如何，微波烘干设备加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能!所以物体内外加热均匀性基本一致。节能:在微波烘干设备加热过程中除了被加热物料升温外，几乎无其它损耗！故热效率高、节能!防酶、杀菌、保鲜:微波烘干设备加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下杀菌和防酶保鲜.

　　2分钟左右即可达到温度要求.不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的佳选择!设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。设备功率：10-200KW.功能及特点：产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、、视频监视系统、传输变频调速系统、断料保护报警系统、PLC控制系统！

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　　由于加热速度快、时间短，能大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。工艺可实现自动化控制:只要控制微波烘干设备功率即可实现立即加热和终止，没有热惯性.应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制！安全无害、改善劳动条件:由于微波是控制在金属制成的加热腔体和波导管中工作，微波烘干设备几乎无微波泄漏，没有放射性残留及有害气体排放，微波烘干设备设备向外散热少，噪音小，改善工作环境和工人劳动强度。