要想知道啤酒好不好，大家首先就是要看啤酒的外观如何，然后再品尝，所以啤酒有一个高颜值，会吸引到很多顾客，那么应该如何提高啤酒的颜值的同时，也保证啤酒的质量呢？啤酒花的用量以及合适的麦汁煮沸的时间：在麦汁中添加酒花进行煮沸，既能增加啤酒泡沫性，也能保证啤酒好的挂杯度。而不添加啤酒花的啤酒，其实也是可以形成良好的泡沫，但是却不具备的挂杯度；以小麦麦芽为酿造啤酒的主要原材料：小麦麦芽的高分子蛋白质含量会比大麦麦芽要高，而且它会让啤酒泡沫变得更加的细腻，也可以延长啤酒泡沫的留存时间；啤酒中的二氧化碳含量要适中，溶解状态也要好：风格不同的啤酒所含有的二氧化碳的体积数也是有些不同，比如像德式小麦的体积数是8~1。

　　公司现下设生产研发中心、区域产能中心、OEM代工事业部、啤小九精酿啤酒事业部、个性化定制业务部等职能部门！啤酒原料有哪些？大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定！啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9%～12%），淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上!酿造用水通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒!

莱芜啤酒

　　其有效成分为酒花树脂和酒花油！每KI啤酒的酒花用量约为4～4kg。酵母酵母是用以进行啤酒发酵的微生物.啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母！啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免酵母和细菌的污染，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。玉米玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油!脱胚玉米的脂肪含量不应超过1%!

　　淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象），不含亚硝酸盐。酒花又称啤酒花!使啤酒具有的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力！酒花始用于德国，学名为蛇麻，为科葎草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地!成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存.

　　在色泽方面，大致分为淡色、浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮、透明无浑浊现象；注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、挂杯；有酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚；含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉；应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存期内，不应有明显的悬浮物！啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。