干燥设备主要是作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用!特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速的干燥处理。经过十余年的发展，我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，鉴于真空干燥设备“绿色”优点，应用日益广泛!在食品、药品干燥方面，对较大规格的真空干燥设备需求量将逐步增加，市场前景非常巨大！优缺点特点随着生产技术的发展，越来越多的干燥设备随之出现，人工可控制的热源和机械通风除湿手段逐渐取代古法，效果日益突出。

　　与此同时，随着工业生产技术水平和消费者要求的不断提升，也对干燥设备提出了更高的技术要求！与当前常用的烘箱干燥法、喷雾干燥法等相比，真空连续干燥法有许多的优点，能保证产品质量大大高于使用其他干燥方法的产品。真空连续干燥设备及技术由于具有低温干燥、有效成分破坏少、疏松易溶化吸收、干燥和灭菌同时进行的优点，从而能确保产品有效成分高、无菌指标高、口服吸收好.国内企业已经加快研究真空干燥技术，某些企业还取得了突破性的进展，一定程度上降低了能耗，减轻了污染，为社会带来了更多的效益和价值！

　　真空干燥的优点：在低压下干燥时氧含量低，能防止燥物料氧化变质，可干燥易燃易爆的危险品；可在低温下使物料中的水分汽化，易于干燥热敏性物料；能回收燥物料中的贵重和有用的成分；能防止燥物料中有毒有害物质的排放，可成为环保类型的“绿色”干燥。因此，真空干燥设备的应用日益广泛。真空干燥的缺点：需要一套能抽水蒸汽的真空系统，使得设备投资费用高，运转费用高；设备生产效率低，产量小.为克服这些缺点，不少科技工作者，做出了许多努力！

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　　虽然国内干燥设备生产与发达国家相比还存在的一定的差距，但是正在逐渐建立起国产设备的优势，基本实现了对的主导。真空干燥设备将成为市场需求的主流，国内行业必须大幅提升技术水平，提燥效率，降低能耗，为实现绿色生产贡献自己的力量!虽然我国真空干燥设备和发达国家还存在一定的差距，但从总体来说，生产干燥设备的药机企业前景还是非常可观的，但是按照目前国内行业的发展，今后几年，国内真空干燥设备行业必将实现赶超!干燥设备广泛应用于食品、制药、化工等多个行业。

　　同时，由于真空干燥有许多优点，有些产品不得不采用真空干燥设备。因此，真空干燥设备的发展会很有前途.此外，真空干燥具有干燥温度低，干燥室内相对缺氧，可避免脂肪氧化，色素褐变等一系列优点，适合于热敏感性食品物料的干燥，此外设备成本、干燥费用也相对较低，真空干燥在食品干燥中点有重要的地位！真空微波干燥吸收了微波加热和真空干燥两者的优点，是一种很有前途的干燥技术，因此建议我国加快研制、开发真空微波干燥装置！ 南京工业大学副校长张进明教授与克里斯·亨特教授在合作协议书上签字，中国工程院院士、江苏省科协主席欧阳平凯教授与克里斯·亨特教授共同为“南京工业大学—谢菲尔德大学绿色化学研究中心”揭牌。据悉，聘请国际知名学者担任客座教授，与国际一流大学合作共建绿色化学研究中心，这是南京工业大学按照“国家急需、世界一流”的要求，瞄准科学前沿和国家、地方发展的重大需求，以重点学科建设为基础，以机制体制改革为重点，汇聚协同创新力量，构建“先进生物与化学制造协同创新中心”，打造有特色高水平创新创业型大学的重要举措，也是南京工业大学积极策应“深化科技体制改革加快国家创新体系建设”的自觉行动。