而瓷器和陶器是一样的，只是使用的泥土不一样，陶器使用的是陶土，而瓷器使用的是瓷土.现代社会发展，又给瓷器融入了新鲜的一些事物，使其品种更多，花样繁复美观！那陶瓷、瓷器又在我们的身边扮演了什么样的角色呢？陶瓷、瓷器的应用可以说是非常广泛了，按照用途的不同可以分为三类：艺术陶瓷、工业陶瓷和日用陶瓷。首先，艺术陶瓷，即用陶瓷做的工艺品，主要用于家居装饰、送礼或收藏欣赏等方面了。艺术陶瓷可以说是一种“既能观赏、以能使用、收藏”的艺术品种了.

　　说起陶瓷、瓷器我相信大家肯定都知道，他在我们的日常生活是非常常见的，小到我们的吃东西用的碗，大到我们家里摆放的各类古董瓷器瓶，这都是老祖宗留下来的智慧！那接下来我们了解一下陶瓷的起源与发展！陶瓷、瓷器的英文名字是china，而china其意又为中国.我们的祖先和世界上一些国家和地区，如埃及、印度、希腊、波斯、西南亚的先民们，在长期的实践中发明了陶器！陶器的制作也有近万年的历史，人类自从开始懂得制作陶器，各方面都发生了深刻的变化，正如恩格斯所说的那样“野蛮时代的低级阶段——是由制陶术的应用开始的”在制陶技术不断发展和提高的基础上，中国人发明了瓷器.

　　陶瓷器的发明不仅解决了人们生活问题，如生活用具、建筑材料等，还提供艺术的享受!那古人是怎么发现并制作原始的陶瓷呢？古代人类大多依山傍水而居，他们需要寻找贮水、汲水、贮存和蒸煮食物的器具.从技术上来讲，很早就知道土壤加水就具有可塑性，加上用火的丰富经验这些都是制作陶器的准备条件！另一个条件就是要“定居”因为陶器不易携带，既笨重又容易破损。当然，陶器的生产又促使定居生活逐渐巩固下来!有人推测，古人为了使枝条编制的器皿耐火和密致无缝而涂上黏土，经过火烧之后，黏土部分很坚硬，进而发现成型的黏土不要内部容器也可以烧制成器，这可能是原始的陶器.

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　　从出土的文物来看，当时的制陶业以比较发达，已发掘的陶窑遗址大部分在村落附近，表明为部落集体所有。烧制陶器的黏土是经选择具有一定塑性的黏土。陶器基本上是手制成型，也有部分小型器件采用模制。到了仰韶后期开始出现慢轮修整.普遍使用陶窑烧制陶器！在陶窑中陶器不再直接在火焰上烧烤，火力也比较均匀，减少了陶器的龟裂和变形!这是一个相当大的进步!是能反映当时制陶水平的是细泥彩陶.它表面呈红色，里表磨光，且造型丰富，可见当时的制陶工艺已达到相当成熟的阶段。

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　　很多艺术圈的人喜爱收藏，对喜欢装饰品的人们来说也很是受欢迎！它可以制作山共盆景、人物神仙、鸟语虫鱼、瓜果器物、建筑瓦脊等系列工艺品.陶瓷的应用还有工业陶瓷，主要用于各种工业生产制品.由于工业陶瓷耐高温、耐腐蚀、耐磨损等一系列优越性，可代替用于金属材料和有机高分子用于苛刻的工作环境，在建筑、能源、航空、机械、汽车等领域都有着很广泛的应用！如可制作砖瓦、排水管、电线路上的绝缘体、高温工业窑炉的耐火材料、化学工业中的耐酸容器和蒸发皿等，对工业生产有着很重要的作用。

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　　然而我国发现新石器时代早期的残陶片，质地粗糙，厚薄不等，掺杂有大小不等的石英粒，质松易碎！用以烧制这些陶器的原料都是就地取土!根据这些陶片中存在的矿物，以及测量少数陶片的烧成温度，可以确定这些陶器的烧成温度大致在700°C，在这些遗址中没有发现窑炉遗迹，可以推断是平地堆烧的!器型都是用盘筑或手工捏成型的罐、钵之类的小型陶器！虽然这些陶器原料粗糙、造型简单、烧成温度低，但这毕竟是人类利用化学变化制造器物的尝试，它大大地改进了原始人的生活质量。