一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎！因此，竹子都是成片成林的生长.嫩的地下茎和竹笋可以食用.秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋。春天，竹笋长出地面就叫笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物!春天时，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透雨，春笋就会以很快的速度长出地面!主要价值生活用途在庭院中，是不可缺少的点缀假山水榭的植物。桂林漓江旁广植凤尾竹.

　　但由于是风媒花，都不会太鲜艳的！每朵花，都有3枝雄蕊和一枝隐藏在花朵内的雌蕊，当雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，就能形成种子，经繁殖，就能长出新的竹子!开花后竹子的竹干和竹叶则都会枯黄!地下茎竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽.一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎！因此，竹子都是成片成林的生长.嫩的竹鞭和竹笋可以食用!

东营园林竹子

　　竹，又名竹子。品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，学名Bambusoideae（Bambusaceae或Bamboo），在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得较快的植物，竹子非常坚韧，许多材料也是用竹子制成的。通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米!

　　主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复!”近代药物化学分析证明：竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分。药理试验证明，竹沥确实具有镇咳祛痰功效！竹实：竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜.《广志》记载：“实可服食”。《本草纲目》：“竹实通神明，轻身益气”!《本草纲目拾遗》：“下积如神”(注：治消化不良)。近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源。

　　苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2到4钱”，竹叶还常用于作药粥.据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进二杯即愈”.《多能鄙事。卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物!”竹沥：是将竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁.《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒.

　　竹也可以编制箩筐、背篓、菜篮、席子等一般农村多见！竹子现在已广泛应用到家纺、袜子、内衣等贴身纺织领域!在日本、韩国，有人会用之配以海盐、黄土等，以类似炼钢的方法，加工成青竹盐(或称竹盐)，作为调味料、甚至加进个人卫生用品之中，竹盐牙膏就是当中的产物!据称有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙龈胶原、以预防牙龈退化及牙周病的效果！医药用途竹叶：《本草纲目》：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。

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　　安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观!由于竹子生长快，近为环保考量，有大量家具与纸改用竹子制造。竹子也可制作工艺品、乐器等.将竹材用工程化方法，经物理和化学作用制成的竹纤维，被用作纺织品，做成毛巾和衣物等！将竹材通过烘培，制成竹炭，被用在许多场合，包括去除环境气味，以及特殊风味食品!竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和净化作用，被用在汽车和家居，以及污水处理等!竹也常用于建造棚架（搭棚）、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品！

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