果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品!果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等!常喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足![1-2]果汁分为两种：纯果汁和复合果汁！就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接使用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁!大多数纯果汁都是浓缩果汁！哈密瓜的功效与作用哈密瓜的功效与作用：哈密瓜含有丰富的胡萝卜素，具有具有保护视网膜，预防近视和白内障的作用.

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　　哈密瓜中含有丰富的抗氧化，可以减少色素在皮肤的沉着，从而具有美白淡斑，延缓皮肤衰老的作用！哈密瓜中钾离子的含量高，具有调节神经功能，缓解紧张的作用!哈密瓜中的活性成分，可以降低血液粘度，具有预防血栓形成，减少心脑血管疾患发生的作用。哈密瓜中含有氨基酸，具有补充人体所需，消除疲劳的作用等!其因含糖高，糖尿病患者不宜食用！”功效能利小便、止渴、除烦热、防暑气、生津止渴；可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

　　橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂.在13130位男女中进行的一项研究显示，女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病!虽然其中的机理尚不清楚，但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。橙子除了含有大量维生素C，还含有胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂！芒果功效：治疗小便不利；治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑；治疗闭经；治疗咳嗽痰多。

　　苦毒素现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂.橙子的作用与功效健胃消食橙子中含有膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，加速食物消化，清肠通便，排出身体内的有害物质！降低血脂血压橙子中的维生素C含量高，维生素C是很好的抗氧化剂，能够缓解老化的血管，清除体内的自由基，降低胆固醇，对高血脂高血压有帮助。

　　哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁.瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘.哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成!具有超强的抗氧能力，实属美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域!哈密瓜的营养价值哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等!哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮尽量削厚一点，吃起来更美味。