商务服务
公司地址:南岗区哈尔滨大街金爵万象
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2011-01-03
如果你不想吃热乎乎的过桥米线,那贡线的凉拌米线、麻辣香锅都是好的备选,还可以点一些鲜香可口的精致小食与炸串,持续给你美味暴击,好的不是那一口地道的特色美味!是什么将云南风味浓缩在一碗过桥米线里将地道的云南风味浓缩在一碗过桥米线里【贡线米线】装修风格以颜色鲜亮、简约时尚的装修风格独特的小清新风格在【贡线米线】展现的淋漓尽致贡线米线"美食"采用老母鸡经长时间熬煮一碗浓郁的老汤味香而不油腻、鲜美却不燥舌选用Q弹三无米线,保留大米醇香配以各种新鲜食材贡线即可品尝地道的云南美食贡线米线奶白色的高汤看起来不动声色满满的骨汤精华原滋原味阳光番茄米线一端上来番茄香气扑鼻而来酸甜可口是女生的爱贡线麻辣毛肚米线入口软糯的米线有着诱人的色泽爽滑的口感搭配上爽脆的毛肚、弹滑的鸭血再加上浓浓的麻辣味一碗满足两种口感贡线酸菜鱼米线四川农家的老坛腌制制出的酸菜味道咸口口感脆生每日采买新鲜的龙利鱼保证汤和肉的鲜美鱼片晶莹剔透鲜嫩爽滑贡线菌汤米线选用云南的牛肝菌、青头菌、羊肚菌等慢火熬汤有得天独厚的孕育滋补之功效嫩滑米线浸于菌菇汤中汤口鲜美而富有嚼头让人百吃不厌营养又美味小吃饮品新鲜的果汁清爽好喝还有超多精美爽口的凉菜和多种小吃等你选择随心让胃满足米线佳拍档消费者心目中的白月光,哈尔滨的这家米线店有着不一样的好味道!
其中过桥米线是贡线米线的主打产品,当然品味也是众多的,其中点单率比较高的,当属它家的【贡线米线】。说起贡线的招牌金贡线米线,那就不得不说这款米线的经典汤底了,“每天三只鸡熬出好汤底”汤汁鲜美不知道吸引了多少顾客三番两次的前来打卡!号称回头客多的口味,没有之一!贡线米线采用的是用300度高温烘烤过的砂锅来盛放汤底,所以一般到端上桌的时候都还是翻滚的状态,很有保温的效果,也能让后续的配菜快速的烫熟,非常具有仪式感与趣味性!
贡线米线虽然只是一家平平无奇的美食小店,但是却让许多吃货都流连忘返,这其中总有其自身的秘诀所在!而首当其冲要赞的,便是环境十分的与众不同,颜色鲜亮、简约时尚的店铺装修风格,不仅采用了时尚又大气设计,更在店铺中融入了云南当地的特色,有一种神秘感,吸引着食客们去探寻美味的真谛。虽说米线是备受推崇的美食,在很多地方都有,但是要想做好一碗过桥米线,还是要凭真本事的!首先汤底是关键,贡线米线的【招牌过桥米线】是它家非常具有人气的一款,每日用老母鸡新鲜熬制整整一天的汤底鲜美清醇。
然后放入经300度高温烘烤过砂锅内,直到端到食客面前,都是呈汤汁翻滚的状态,非常具有特色.而配菜也是贡线米线的标准配置,种类多样,口感丰富!让高温的汤汁将食材烫熟,然后加入贡线特制的米线,搅拌一下,美味即可享用,非常具有仪式感和趣味性!刚调制好米线还冒着热气与香味,水灵灵的米线也显得特别的筋道与Q弹,诱人色泽让人迫不及待想要大快朵颐.如果嫌原味的不够重口,加上贡线米线特制的辣椒酱也是点睛之笔,因为有这样的汤汁与米线打底,想不好吃都很难。
天南地北一款粉,东西南北各不同天南地北一款粉东西南北各不同美味米线不同的米线造就了不同的口感又搭配上不同的汤底带来的滋味又各不相同在贡线米线不仅有多款汤底:贡线米线、菌汤米线、阳光番茄米线、麻辣肥肠米线、老坛酸菜鱼米线、招牌毛肚米线还有六大浇头:肉酱、鸡脖、肥肠、豆腐、鸡腿和鸡爪,也是可以随意搭配酸甜苦辣也是被生活中引以不同的心情那么在嗦粉的时候也可以以口感来调整心情招牌毛肚米线:听说这是一碗疗伤粉这款粉其实很有意思以“麻辣”为卖点都说一个人心情不好的时候喝酒吃辣泪腺上飚才爽快毫无疑问,这就是一碗专治失恋的粉每次看到这款粉都让小编觉得在吃一个人的火锅米线很有劲道,吃起来辣感十足老坛酸菜鱼米线:听说和冷风很合拍火辣的口感,泡椒的胃酸带给了这个寒冬不一样的悸动在流着汗嗦着粉喝着汤的同时只能不停地喊“好爽”辣而不烧,带给冬天别样的温度对于无辣不欢的小伙伴是一直的选择温暖的不仅仅是身体,还有心哦~贡线米线:听说这是一碗温暖人心的米线骨汤,让人觉得温暖的一种汤底一提起,眼前浮现的大概就是乳白色的汤汁带着浓烈的骨香味儿,健康十秒到的传世骨汤系列主打的就是健康如果你也是一个养身达人喜欢清淡健康那这款传世骨汤系列的是一碗真爱粉.
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永州市贡线米线加盟_口碑好的餐饮服务-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
米线的品牌
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浓稠爽口的汤底恰到好处地浸入米线看着就让让人觉得胃口大开新鲜的食材是对美食的致敬!吃过各种美食也去过很多地方但是唯有家的味道存在记忆力久久不散新鲜的食材是对美食的致敬用古法,腌制出的滋味带着令人惊喜的香味精制一碗菌汤鲜美溢口鸡腿精密的肌理肉质坚实紧密各种香料的搭配幻化成浓郁的香气纯粹的口感散发出醇香米线简单的食材不简单的味道美食带给人的喜悦更多存在于制作的过程花长时间做一顿美食和用贡线吃一碗米线同样令人欢喜在产品方面,贡线米线的种类是十分丰富的,主要可分为过桥米线、凉拌米线、麻辣香锅、卤制小食四大类,当然时不时的还会搭配炸串等风味小吃出售!
我觉得云水越米线口味更正宗,要是开店你还是多了解一些,选择一个适合你们当地市场的。
没听说呢~ 我也吃了不少米线说 @@
浓汤用料:排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g)
米线配料(1大碗量):熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋1枚、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)
●浓汤做法:
1。
排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净。
2。和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅),加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开,再转为小火,煨制60分钟以上。
3。
调入盐,*后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。
●米线做法:
1。将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以称码好,蒙上保鲜膜)。
2。将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,放入生鹌鹑蛋,放盐和白胡椒粉。3。放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱即可。
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