苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2到4钱”，竹叶还常用于作药粥！据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进二杯即愈”!《多能鄙事.卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物.”竹沥：是将竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁!《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒！

　　主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复!”近代药物化学分析证明：竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分!药理试验证明，竹沥确实具有镇咳祛痰功效!竹实：竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜！《广志》记载：“实可服食”!《本草纲目》：“竹实通神明，轻身益气”！《本草纲目拾遗》：“下积如神”(注：治消化不良)。近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源。

　　竹茹：是竹茎刮去绿色皮层后，再刮取第二层之物，亦称“竹二青”，《本草纲目》：“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒.主治：呕吐，温气寒热、崩中、止肺痿，治五痔、妇女胎动!苦竹茹，主治热壅，尿血”。竹菌：系指生于竹林中的菌类，如竹荪是生于竹林地上的一种真菌！有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高!

　　但由于是风媒花，都不会太鲜艳的.每朵花，都有3枝雄蕊和一枝隐藏在花朵内的雌蕊，当雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，就能形成种子，经繁殖，就能长出新的竹子.开花后竹子的竹干和竹叶则都会枯黄。地下茎竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽！一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎!因此，竹子都是成片成林的生长.嫩的竹鞭和竹笋可以食用！

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　　竹，又名竹子!品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，学名Bambusoideae（Bambusaceae或Bamboo），在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得较快的植物，竹子非常坚韧，许多材料也是用竹子制成的。通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。

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　　有些种类的竹笋可以食用！竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，与梅、松并称为“岁寒三友”，从古至今文人墨客，爱竹咏竹者众多，很多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志.基本介绍竹子是高大乔木状禾草类植物！记载有七十余属，一千多种，但其中许多是同物异名。竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质!分布于热带、亚热带至暖温带地区.东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类也较多。