用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等!通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等！有些酒店厨房还会用到传菜电梯！由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求.酒店厨房设备在选购和定制的时候，一般有以下4点要求!卫生！酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生！

　　日常保养短时间看不出有多大的好处，时间长了就会发现，同时间购买的商用厨房设备，做维护和保养的厨房设备要比不做保养维护的看着新好多，更主要的是还能多用好几年。随着社会的发展需求，新建学校越来越多。而且新建的学校，都配备有学生食堂.有食堂就会有厨房设备.像学校、酒店、企事业单位等大型食堂，所配备的厨房设备，那都是商用厨房设备.和平时家庭用的厨房设备完全不一样的，它功率大、体积大、价格高，大多都是用不锈钢制成！

　　 我司主营其他厨房设施领域的企业，主要以厨房设备为主要产品，公司位于河南省洛阳市洛龙区伊洛路1128号方城棕榈泉6幢1-801，更多产品信息详情请上http://www.lanzmoo.com/查看。河南蓝之梦环保科技有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

商丘厨具厨房设备报价

　　厨房设备普遍都是大型不锈钢设备，对品质要求都比较高。厨具使用频率是比较高的，损耗也就相应增高!所以说，品质再好的厨房设备，也要注意日常的维护和保养!厨房设备的日常维护和保养：基本保养方法一：使用完毕的厨具，立即清洗干净！不要长时间残留有腐蚀性的食物在厨具上!基本保养方法二：避免厨具接触酸碱性等腐蚀性的东西.如果不小心接触，立即清洗干净！基本保养方法三：每次使用完厨房设备后，随手关闭电源、气阀等！避免厨房设备空运转!

　　了解越多失误越少，由技术比较全方面的专人负责。根据厨房设计要求，满足性能要求在考虑学校厨房设计要求的前提下，选择满足技术要求的厨具型号！要考虑厨具的出餐速度、出餐量!还要核实厨具的安全性、耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的能耗!一定选购节能环保，且符合国家食品卫生安全标准的商用厨具！考察商用厨房设备的加工工艺水平由于厨房环境比较恶劣，厨房设备使用寿命与制作工艺水平、配件质量、选用材质密切相关!深人了解具体制作细节，才能确保使用寿命。

　　厨房设备除了以上基本保养外，主要的是要制定一个明确的厨房设备管理制度.确定学校厨房设备的具体使用人和保养人!标明每个厨房设备的具体维护方法和保养方法!确定每个厨房设备保养的周期!明确保养登记表，每次保养做好登记.确定管理人，定期检查维护和保养工作!发现问题，责任到具体负责人，立即整改!厨房设备的维护和保养的方法和管理制度，不仅适用于学校厨房，其实像酒店、医院、工厂、机关单位等用到商用厨房设备的大型厨房，也是很有必要的！