《医学衷中参西录》言其：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽.”中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症！现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用！

　　另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品!麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状！部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用.麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反!

　　病虫防治麦冬主要病害是黑斑病，雨季发病严重!防治方法：选用健壮无病植株做种株，栽前用1:1:100波尔多液浸5分钟；雨季及时排除积水，降低田间湿度；发病初期，在清晨露水未干时每亩撒草木灰100公斤；发病期间，喷洒1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液，每10天1次，连续3-4次！麦冬主要虫害是根结线虫。防治方法：实与禾本科作物轮作，前作或间作物不选甘薯、豆角、土豆等根性蔬菜；结合整地每亩施20%甲基异硫磷乳剂或5%颗粒剂250-300克，做成毒土撒于畦沟内，翻入土中，可防治线虫.

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　　形态特征根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘.茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽5-5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿.花葶长6-15（-27）厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花；花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，较下面的长可达7-8毫米；花梗长3-4毫米，关节位于中部以上或近中部；花被片常稍下垂而不展开，披针形，长约5毫米，白色或淡紫色；花药三角状披针形，长5-3毫米；花柱长约4毫米，较粗，宽约1毫米，基部宽阔，向上渐狭.

　　种子球形，直径7-8毫米！花期5-8月，果期8-9月！因此植物体态变化较大，例如叶丛的密疏，叶的宽狭4长短等有时有明显的不同；但其花的构造变化不大，尤其花被片在花盛开时仅稍张开，花柱基部宽阔，一般稍粗而短，略呈圆锥形等性状很一致，是鉴别本种的主要特征.主要价值药用《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”！《本草分经》称麦冬“甘、微苦，微寒！润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”！

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