竹茹：是竹茎刮去绿色皮层后，再刮取第二层之物，亦称“竹二青”，《本草纲目》：“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒!主治：呕吐，温气寒热、崩中、止肺痿，治五痔、妇女胎动！苦竹茹，主治热壅，尿血”。竹菌：系指生于竹林中的菌类，如竹荪是生于竹林地上的一种真菌!有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高。

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　　安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观.由于竹子生长快，近为环保考量，有大量家具与纸改用竹子制造！竹子也可制作工艺品、乐器等。将竹材用工程化方法，经物理和化学作用制成的竹纤维，被用作纺织品，做成毛巾和衣物等.将竹材通过烘培，制成竹炭，被用在许多场合，包括去除环境气味，以及特殊风味食品!竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和净化作用，被用在汽车和家居，以及污水处理等。竹也常用于建造棚架（搭棚）、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品！

　　有些种类的竹笋可以食用.竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，与梅、松并称为“岁寒三友”，从古至今文人墨客，爱竹咏竹者众多，很多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志!基本介绍竹子是高大乔木状禾草类植物。记载有七十余属，一千多种，但其中许多是同物异名!竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质.分布于热带、亚热带至暖温带地区.东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类也较多.

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　　但由于是风媒花，都不会太鲜艳的。每朵花，都有3枝雄蕊和一枝隐藏在花朵内的雌蕊，当雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，就能形成种子，经繁殖，就能长出新的竹子。开花后竹子的竹干和竹叶则都会枯黄！地下茎竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽!一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎.因此，竹子都是成片成林的生长.嫩的竹鞭和竹笋可以食用！

　　竹也可以编制箩筐、背篓、菜篮、席子等一般农村多见！竹子现在已广泛应用到家纺、袜子、内衣等贴身纺织领域.在日本、韩国，有人会用之配以海盐、黄土等，以类似炼钢的方法，加工成青竹盐(或称竹盐)，作为调味料、甚至加进个人卫生用品之中，竹盐牙膏就是当中的产物.据称有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙龈胶原、以预防牙龈退化及牙周病的效果.医药用途竹叶：《本草纲目》：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。

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　　苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2到4钱”，竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进二杯即愈”.《多能鄙事.卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物!”竹沥：是将竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁。《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒。