苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等！药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2到4钱”，竹叶还常用于作药粥!据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进二杯即愈”！《多能鄙事。卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物!”竹沥：是将竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁。《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒.

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　　有些种类的竹笋可以食用。竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，与梅、松并称为“岁寒三友”，从古至今文人墨客，爱竹咏竹者众多，很多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志！基本介绍竹子是高大乔木状禾草类植物!记载有七十余属，一千多种，但其中许多是同物异名。竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质！分布于热带、亚热带至暖温带地区!东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类也较多.

　　竹子的地上茎木质而中空（我们称为竹杆），它是从竹的地下茎（根状茎）成簇状生出来的.很矮小的竹种，其杆高10～15厘米，很大的竹种，其杆高达40米以上。成熟的竹生出水平的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶直接从茎上生出。虽然某些种的茎秆生长迅速（每日可生长0！3米），但大多数种类仅在生长12～120年后才开花结籽!竹一生只开花结籽一次！竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。

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　　竹根：入药，有清热除烦之功效!《本草纲目》：“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴!苦竹根主治心肺五脏!甘竹根，安胎，止产后烦热”。竹笋：是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，它作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载!如《本草纲目》：笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食！竹青：是去火清凉的中药材!

　　竹，又名竹子!品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等!多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，学名Bambusoideae（Bambusaceae或Bamboo），在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得较快的植物，竹子非常坚韧，许多材料也是用竹子制成的。通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。