赶紧盖上锅盖，掐开电源

商场起火时如何逃生
商场是人群聚集活动的场所。起火后要保持冷静，避免慌乱。不要盲目追随，要正确判断火势，沿正确的方向及时撤离。商场起火后，商场员工和顾客应从以下几方面进行自救和逃生。
(1)利用疏散通道逃生每个商场都按规定设有室内楼梯、室外楼梯，有的还设有自动扶梯、消防电梯等，发生火灾后，尤其是在初起阶段，这些都是逃生的良好通道。
①在下梯楼时应抓住扶手，以免被人群撞倒。
②不要乘坐普通电梯逃生，因为发生火灾时，停电也时有发生，无法保证电梯的正常运行。
③当楼梯、通道已被堵死时，应保持镇静，立即选择从别的安全地方转移，可以从别的楼梯或室外消防梯走出险区。（2）扑灭小火，以免蔓延当你所处商场火灾初起时就被发现，可趁火势很小之际，用灭火器、自来水等灭火工具在*时间去扑救，同时还应呼喊周围人员出来参与灭火和报警。
千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，甚至置小火于不顾而酿成大灾。如果不能直接向外冲时，可在头部、身上浇些冷水，并用湿毛巾、湿被单等将头部包好，用湿棉被、湿毯子等将身体裹好，再试图冲出火区。
如果火势及浓烟太大，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身体尽量贴近地面爬行，通过火区。
（3）利用现有物资逃生
商场商品种类繁多，发生火灾后，可利用逃生的物资是比较多的。
①毛巾、口罩浸湿后可作为防烟工具捂住口、鼻，利用绳索、布匹、床单、地毯、窗帘等来开辟逃生通道；
②如果商场还经营五金等商品，还可以利用各种机用皮带、消防水带、电缆线等来开辟逃生通道；
③商场经营的各种劳动保护用品，如安全帽、摩托车头盔、工作服等可以避免烧伤或被坠落物体砸伤。（4）从楼上逃离的方法如果被困在二楼等较低楼层，先向楼外扔一些被褥、床垫等做垫子，然后将床单或结实的窗帘布等撕成布条，结成绳拴在窗框或建筑设施上，沿绳缓缓爬下；如果被困在三楼以上，千万不要急于往下跳，距地面太高容易造成伤亡。（5）不恋财物，不坐电梯在火场中，时间就是生命。
不要因为顾及贵重物品而丧失了逃生良机，已经逃离险境的人员，更不要重返险境。在高层建筑中，电梯的供电系统在火灾中会随时断电，或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内，同时由于电梯井犹如贯通的烟囱般直通各楼层，有毒的烟雾直接威胁被困人员的生命。因此，千万不要乘普通的电梯逃生。
身上着火时如何扑灭自救
火灾发生时，如果身上着火，千万不要惊慌失措，东奔西跑或胡乱拍打。因为奔跑时形成的小风会使火烧得更旺，同时跑动还会把火种带到别处，引燃周围的可燃物；胡乱拍打，往往顾前顾不了后，在痛苦难熬中，一旦支持不住，就会造成严重烧伤，甚至丧失生命。
所以，一旦不幸身上着火，首先应该设法脱掉衣帽。如果来不及脱掉，可以把衣服撕破扔掉。若这都来不及做，可以在没有燃烧物的地方倒在地上打滚，将身上的火苗压灭；如果有其他人在场，可用麻袋、毯子等把着火人的身体包裹起来，就能使火熄灭；或向着了火的人身上浇水，或帮着将烧着的衣服撕下来，但切记不可用灭火器直接向着了火的人身上喷射，以免其中的药剂引起烧伤者的伤口感染。
如果火场周围有水缸、水池、河沟，可以取水浇灭，不要直接跳入水中。因为虽然这样可以尽快灭火，但对后来的烧伤缓解不利。
同样，头发和脸部被烧着时，不要用手胡拍乱打，这样会擦伤表皮，不利于缓解，应该用浸湿的毛巾或其他浸湿物去拍打。运用“利用法”火海逃生 所谓“利用法”，即是利用有关物品进行逃生。主要有以下几种方法。（1）利用门窗逃生在火场受困时，大多数人采用这个办法。
利用门窗逃生的前提条件是火势不大，还没有蔓延到整个单元住宅，同时受困者较熟悉燃烧区内的通道情况。具体方法：把被子、毛毯或褥子用水淋湿裹住身体，俯身冲出受困区。或者将绳索一端系于窗户横框（或室内其他固定构件上，无绳索可把床单或窗帘撕成布条代替），另一端系于小孩或老人的两腋和腹部，将其沿窗放至地面或下层的窗口，然后破窗入室从通道疏散，其他人可沿绳索滑下。（2）利用阳台逃生如果火势较大，无法利用门窗逃生时可利用阳台逃生。
高层单元住宅建筑从第七层开始每层相邻单元的阳台相互连通，在此类楼层中受困，可拆破阳台间的分隔物，从阳台进入另一单元，再进入疏散通道逃生。如果楼道走廊已被浓烟充满无法通过时，可紧闭与阳台相通的门窗，站在阳台上避难。
（3）利用空间逃生在室内空间较大而火灾不大时可利用这个方法，其具体做法：（卫生间、厨房都可以，室内有水源良好）把可燃物清除干净，同时清除与此室相连的室内可燃物，消除明火对门窗的威胁，然后紧闭与燃烧区相通的门窗，防止烟和有毒气体的进入，等待火势熄灭或消防部门的救援。（4）利用时间差逃生当火势封闭了通道时，可利用时间差逃生。
由于一般单元式住宅楼为一二级防火建筑，耐火极限2～25小时，只要不是建筑整体受火势的威胁，局部火势一般很难致使住房倒塌。利用时间差逃生的具体方法：人员先疏散到离火势*远的房间内，在室内准备被子、毛毯等，将其淋湿，采取利用门窗逃生的方法，逃出起火房间。