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正如其它H系列产品，H-80手持折射仪相较于传统产品，具有更优异的抗热能力。H-80适用在样品各自的制造地点测量高温样品。而且H-80产品使用年限亦较一般传统产品长，因为其棱镜是由防腐玻璃所制成。H-80适用于测量果酱、带皮果酱与糖果。标度范围 糖度( Brix ) 30.0 至 80.0% 小标度 0.5% 大小重量 4x4x14公分, 250公克