餐饮服务
公司地址:中国(四川)自由贸易试验区成都市双流区西航港街道成白路98号成都农产品中心批发市场水产(海鲜)交易区C08栋005号
企业信息
注册资本:50---100万
注册时间: 2019-07-17
国产冻品的批发商因为国产冻品价格上涨,拿货成本增加;另外餐厅、学校等市场需求量减少,再加上多地农贸市场关停冻品区,冷库成本、检测成本让资金压力剧增!而进口冻品的批发商更是完全处于困局之中,一些超市不仅要求退掉预定的货品,甚至此前的库存也要求一并清退。在整个市场极度慌乱的状况下,甚至有物流司机说道:“进口产品和国内产品运输是合并一起的,国内产品的检测费用高达一万八,这费用却让司机来出,我们找谁说理去?”“少亏就是赚”已经是冻品行业今年公认的想法了!
11月23日下午,首农食品集团副总经理赵国荣介绍了《京深海鲜市场复商复市工作方案》,对市场面进行改造升级!其中有一条,原冻品区取消线下交易,全部转型为线上交易,向电商转型升级!双汇、三全等食品品牌企业也均在财报中表示出强烈的电商平台合作意向.例如三全食品在2020年半年报告中表示,要全力推进线上电商平台和分销商的开发和合作,除传统电商外,加强社区电商、生鲜电商.第三,各地上线了冻品追溯平台,如北京冷链、豫冷链等等,要求批发商输入产品的来源和去向,而传统批发商人才结构比较弱,他们很需要规范化的平台进行线上帮扶!
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对于平台来说,特殊时期严格控制品质是一种必要的做法,而条件不过关的批发商即使没有疫情也注定会被市场所淘汰!在与冻品B2B平台“相爱相杀”的过程中,批发商的数字化转型不得不提上日程.数字化转型就意味着传统批发商要跳出以往赚差价的模式,以产品和服务取胜,短时间可能会经历阵痛期,但是长远来看是这是活下去的一路径.“冻品B2B平台能够接纳的品类实际是有限的,例如饺子、馄饨等速冻食品附加值低,做全程冷链的成本太高,而社区团购、社交电商等可以涵盖这部分产品!
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冻品B2B电商平台加速扩张,不同于传统批发商的愁云惨淡,B2B平台反倒进入了红利期!据美肉商城公开数据显示,截止到9月,2020年GMV达到30亿元,超过去年全年的一倍多!为什么冻品B2B平台今年备受青睐?,一场疫情,让原本线下冻品产业鱼龙混杂、产品检验检疫不过关、不可追溯、票证问题等等问题显露,而这些问题正在被平台用数字化的手段解决!“线上平台因为SaaS、物联网、大数据的使用让交易更加透明与可追溯.
”有冻品行业人分析道,“目前来看,食品品牌企业的销售额当中,电商占比还是很小的!冻品批发商可以帮助品牌企业解决最后一公里的问题,这也让冻品批发商尚有一定的喘息空间.”传统批发商面对市场趋势和政策,一方面渴望有新的渠道获取客源,有更加靠谱和价廉的服务商帮忙送货;另一方面因为电商平台的市场份额不断扩大,传统批发商生存空间日渐缩小,已经从原本是否要跳出舒适区进行触网的问题直接进化到存亡问题!喊了多年的数字化转型,一直或观望或不屑的批发商终于切实地感受到了这件事的重要性。
餐饮服务
公司地址:中国(四川)自由贸易试验区成都市双流区西航港街道成白路98号成都农产品中心批发市场水产(海鲜)交易区C08栋005号
企业信息
注册资本:50---100万
注册时间: 2019-07-17